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在物理、化學、生物以及材料科學的研究過程中，對微觀世界的觀察和理解是推動科學進步的基石。特別是在某些需要在低溫條件下才能穩定存在的物質或現象的研究中，低溫顯微鏡發揮著不可替代的作用。這種特殊的顯微鏡能夠在接近絕對零度的環境中操作，揭示出在常溫下無法觀察到的物質狀態和微觀過程。低溫顯微鏡基于光學顯微技術和低溫技術的結合。通過使用液氮或液氦等冷卻介質，顯微鏡的樣品臺能夠達到極低的溫度。同時，顯微鏡配備有高靈敏度的相機和各種光學附件，可以在不干擾樣品的情況下進行高清晰度成像。在材料...
在食品工業中，油脂的氧化程度是決定食品品質和安全性的關鍵因素之一。油脂氧化不僅會影響食品的口感和營養價值，還可能產生對人體健康有害的自由基和過氧化物。因此，準確、快速地監測油脂的氧化狀態成為食品生產和質量控制過程中的重要環節。油脂氧化分析儀作為一種專業的分析工具，在這一領域發揮著至關重要的作用。油脂氧化分析儀主要利用電化學或光譜學原理來測定油脂中的過氧化值、酸價等指標，這些指標能夠反映油脂的氧化程度。電化學方法通常采用電極傳感器來檢測油脂中的游離脂肪酸含量，而光譜學方法則通過...
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